豆乳冷や汁 材料(4人分) 玄米ご飯…1.5合分 なす…1.5本 モロヘイヤ…40g 長いも…80g ゴーヤ…1/2本 しょうが…適量 万能ねぎ…適量 だし 白いりごま…小さじ4 白みそ…大さじ4 昆布だし…240mg 無調整豆乳…180ml 〈作り方〉①なすは横半分に切り、さらに縦6等分…
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