本日は、『パン講座』。 講師は、篠山の天然酵母のパン屋さん、白殻五粉の大元裕司先生です！ 今回のテーマは、“パン・ド・カンパーニュ”。 パン・ド・カンパーニュは、フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、 フランスパンの一種で、ス…