今回のパン教室は、 『玉ねぎを使ったパン』でした(^^♪ あらかじめ炒めた玉ねぎを練りこんで 生地作りをしました。 こねて練ってを繰り返し 耳たぶくらいの柔らかさにし 1次発酵させます。 2倍くらいに膨れたパン生地を 成形し、2次発酵… ようやく焼き上げで…