2014-07-05 午後からは〜 「本格的にパン作りを学びたい方のためのパン教室」 今日は、ボールを使わず、 フォンテーヌ(泉)を作ってこねてみました(^_^)/ 粉で壁を作り、そこに材料を入れて、生地を仕上げていきます。 1次発酵させ、成型して2次発酵へ… 焼き上がりました! 次回開催は、 8月2日(土) お楽しみに(^^♪