プロにも負けないパン作り教室

今年最後のパン教室となりました(*^_^*)
１２月は師走といううだけあって、
淳ちゃん先生もお忙しいようで、
朝から大慌て…
「準備していた生地にイーストを入れ忘れた(^_^;)」と、
でも、これからが淳ちゃんの腕の見せ所！
発想の転換で、パンのミニチュア飾りを作ることに…

予定通り、ピタパン作りも同時進行で行われました！
フォンテーヌを作り生地をこねます。

生徒さんもプロ顔負けの腕前！

順調にこね上がり発酵させ、
平らに伸ばしてオーブンヘ…

ぷくーっと膨れたら大成功！

中に、れたす・トマト・チーズ・卵etcをはさんで完成！

今日のデザートは、クリスマスらしく
「シュトーレンのアイスクリーむ添え❤」

次回開催は、１月30日(火)10：00〜「揚げパン」
と、その前に、
お子様向けの「手ごねdeパン教室」が久しぶりに開催されます！

どちらも、ご予約受付中！