プロにも負けないパン作り！

春〜♪　暖かくなってきて、心ウキウキ❤
と、言いたいところですが…
花粉なのか、黄砂なのか、
空気が埃っぽくて、
頭が重く、お肌もカサカサです(^_^;)
そんな気分をリフレッシュ！
美味しいものは、人の心を幸せにしてくれます❤
こんな時こそ、みんなが笑顔になる手作りパンはいかがでしょう(*^。^*)
と、いううことで、
今月は、『揚げパン』

春っぽく仕上がりました！

いつものように、フォンテーヌを作って生地作りから…

こねて、伸ばして、たたいて…
少し硬めに生地を仕上げて一次発酵。

成形して、生地を休ませます。

揚げパンは、常温で二次発酵するそうです。
いよいよ、たっぷりの油で揚げ揚げていきます。

急がず焦らず、じっくりと低温で…
膨らんできて、片面がきつね色になったら、
ひっくり返します。

揚げたてに、きな粉・エンドウ豆粉・お砂糖などをまぶし
出来上がり！

お土産もたっぷり〜！

今月も、皆さんを笑顔にさせて頂きました(*^_^*)

次回開催は、4月24日(火)10:00〜
「グラハムクッペdeサンドイッチ」

初心者の方でも、お気軽にご参加ください(^o^)丿